三、影响头发兴衰的因素
与某些低等动物的“换毛”不同，人类的头发似乎在一年四季中没有多大的变化。但实际上，人类的头发在一生中要经历盛衰枯荣的多次反复。
每根头发都有各自的生长周期，彼此间，有的在生长，有的处于休止脱落期。只是每天头发的脱落与新生保持着动态平衡，使得头发的总数量大体保持不变。头发的生长与脱落主要受内在固有的规律控制，但也受其他因素的影响。
1、为何人类的头发较长？
随着人类的进化，人类身体上残存的毛发虽然几乎无处不有，但多稀疏、细短，为数不多。和类人猿相比，明显可见人类的体毛退化了，可人类的头发则生长茂密。与白色、黑色人种相比，黄色人种头发长得长，蒙古人特别是女性的头发往往可超过身高。据报道，我国云南省88岁老妇宋昭华头发长达3.49米，为世界第一长发女。
为何人类的头发较长呢？
长头发或许可起到保护作用，可以防护外力、气候变化对头部的不良影响。不过应当指出，人类头发之所以较长，并非出自这种原因。以类人猿为例，虽然也有毛发向头部集中的倾向，但是没有一种类人猿的头发是长的。
通过观察，在野生动物中很少有仅在身体某一局部生有长毛的，而身体局部生有长毛的现象，常见于家畜化了的动物。家饲的马其鬃毛皆长，而野马、斑马的鬃毛非常短，且近额处无鬃；家养成的波斯猫毛较长，而野猫的毛则不像波斯猫的那样长。
这种现象可以解释为，毛发的生长是受动物体内激素分泌影响的，动物在家畜化的过程中，激素的分泌状况发生了变化，从而导致毛发生长的变化。人类的头发似乎也可以与动物的毛发变化相类比，这是因为，人类可以看作是“社会饲养”的一种驯化动物。
2、头发的生长周期是怎样的？
众所周知，头发要是不剪，就会越长越长。据测定，头发的生长速度是每天0.27~0.4毫米。按此计算，头发一个月大约长1厘米，一年大约是10~14厘米。如果按照这样的速度生长，婴儿从出生到10岁时，头发至少有1米长；到20岁时，将长到2米。然而，事实并非如此，头发并不是一个劲地长，而是有一定的生长规则，这就是头发的生长周期。
头发的生长周期可分为生长期、退行期和休止期三个阶段（图2）。头发的生长期为2~6年，退行期为2~3周，休止期约为3个月。正常人总数约10万根头发中，生长期头发约占85%~90%，退行期占1%，休止期占9%~14。处于休止期的头发在洗头、梳头或搔头皮时，将随之而脱落。
正常人平均每天约脱落20~100根头发，因此人们不必担心头发会长过自己的身体。不过也有极少数人的头发长得很长，甚至超过自己的身体。这是由于他（她）的头发生长周期达到15~20年，超过一般人头发生长周期的3~4倍所造成的。蓄长发达2米以上的人，其头发生长周期长达25年，这是较罕见的现象。
头发在一年四季中基本上没有太大的变化，这是因为每根头发都有其各自的生长周期。虽然每天都有头发脱落，但每天也有新发萌生。头发的脱落与萌生保持着动态平衡，使头发的总数量大体不变。这点与某些较低等动物不大相同，那些动物全身所有毛发的生长周期基本上是同步的。成了一种同一时期生出、同一时期脱落的“换毛”现象。
3、头发是怎样生长的？
头发的发生是与毛囊分不开的，毛囊的存在是保证头发生长更换的前提。
在生长期，毛囊功能活跃，毛球底部的细胞分裂旺盛，分生出的细胞持续不断地向上移位，供应给毛发的本体和内根鞘，保证毛发的生长。当头发生长接近生长期末时，毛球的细胞停止增生，毛囊开始皱缩，头发停止生长，这就是退行期。
在休止期，头发各部分衰老、退化、皱缩，毛发行将脱落。与此同时，在已经衰老的毛囊附近，又形成一个生长期的毛球，一根新发又诞生了。
4、影响头发生长的因素有哪些？
头发的生长与脱落主要受头发本身的生长期的控制，便也受其他因素如种族、遗传、内分泌、疾病、精神状况、性别、年龄、季节等因素的影响。
（1）种族：种族的差异是一种较明显的现象，不同种族的人，不仅头发的颜色不同，头发的多少和生长情况也有差别。秃头在白种人中十分常见，在中国人中就较少，而在印弟安人中则更为罕见。
（2）遗传：在同一个家族中，头发的生长状况往往大体一致。男性型秃头与遗传有密切关系。
（3）内分泌：雄性激素可直接作用于头发的毛囊，导致男性型秃头。缺少雄性激素刺激的人（如太监），就不会发生这种现象。雌性激素具有对抗雄激素的作用，所以女性在绝经期之前很少出现秃头。甲状腺激素不足时头发稀少，肾上腺功能低下时毛发减少，脑垂体前叶功能减退可致毛发全秃。
（4）精神状况：紧张、恐惧、忧虑等可使头发脱落明显增多。据报道，有一个死刑犯在宣判后每天脱发1000多根。
（5）维生素：长期缺乏维生素A可致头发稀少；缺乏维生素B2可出现皮脂溢出增多，头发易脱落；维生素B6缺乏可引起皮脂分泌异常，口服避孕药可加快新陈代谢，消耗更多的维生素B6，有些女性弥漫性脱发可能与此有关。此外，维生素B6能影响色素代谢过程，缺乏时毛发可变灰、生长不良；泛酸（又称维生素B3）缺乏时可使头发变白、生长不良；肌醇属于维生素B族，它能防止头发脱落；生物素（又称维生素H3）缺乏时可使毛发脱落，对氨基苯甲酸也属于B族维生素，它能保护头发色泽，维持头发的正常生长。
（6）微量元素：有学者观察了头发中微量元素锌、铁、钼、钙、铅、镁、锰及硒值的变化，发现脱发患者铜、铁、锰值显著降低，而钙、镁、硒值显著增高，不典型脱发者各元素值无显著差异。缺铜会影响铁的吸引和利用，铁代谢不良会出现贫血、精神激动等症状，后者可变为斑秃的促发因素，缺铜还会影响毛发的角化过程，从而影响头发生长；钙通过与调钙蛋白结合而发挥作用，钙浓度高可能改变中枢神经免疫调节控制功能，从而导致脱发；硒的过量可因自身免疫性反应以及头皮脂溢增加而致脱发。
（7）疾病：某些全身性疾病，如发热性疾病、贫血、营养不良、肝病和严重的慢性消耗性疾病，往往可导致头发稀疏。
（8）性别和年龄：女性头发生长比男性快，年轻人比老年人快，但这种差别不是很大。随着年龄的增长，头部毛囊数量的减少比较显著。据统计，按每平方厘米的毛囊数计算，20~30岁为615个，30~50岁为485个，80~90岁为435个。
（9）其他因素。头发在夏天的生长比冬天略快，这是因为气温的升高，可促进代谢旺盛，导致头发生长加快之故。头发在白天比夜间的生长稍快。X射线可控制毛囊基质中的硫氢基化合物，从而引起暂时性脱发。某些化学因素如铁能影响角化形成，可能干扰胱氨酸参与角蛋白的组成，从而影响毛发生长。紫外线、药物、创伤、慢性炎症、皮肤病、局部按摩刺激等，对头发的生长与脱落也有一定的影响。
5、头发生长与蛋白质有何关系？
不难理解，健康的头发有赖于全身的健康，而健康的身体离不开营养。如果把头皮当作花园，头发当作花草、树木，那么头皮需要耕种，头发需要养分。
头发的正常生长有赖于：毛乳头内有供应头发营养的血管；毛乳头周围的毛母角化细胞分泌角朊和硬蛋白质而合成头发，使头发生长茂盛；毛母色素细胞分泌黑色素，合成色素颗粒，并充盈毛干，使头发乌黑。显然，如果头发得不到各种必需的营养，就会枯焦、稀疏、脱落和早白。
据分析，头发成分中97%是蛋白质，头发的生长需要一定量的含硫氨基酸，而这种氨基酸人体并不能合成，必须由摄入的蛋白质来提供。假如人们每天蛋白质的摄入量少于50克，就会造成人体蛋白质的严重缺乏，这势必影响头发的生长。
能说明蛋白质与头发生长有关的最典型例子，要数发生在非洲黄金海岸地区土著民族儿童的一种恶性营养不良病，得这种病的儿童，其头发明显减少，而且干、脆、无光泽、易拔脱，从正常的黑色变成淡红色或白色。当患儿的营养状况改善时，头发则很快变黑。但营养再度缺乏时，头发又很快变白。于是，同一根头发上就会出现像“斑马线”一样的黑白相间的颜色。这种特征现象也见于患溃疡性结肠炎或作部分肠道切除术而引起蛋白质摄入不足的病人。
6、滋养头发的食品有哪些？
头发的生长除了需要足够的蛋白质外，还需要一定量的碘、维生素、微量元素等，故应多吃富含这些营养物质的食品。
头发的颜色、光泽与甲状腺素的分泌和微量元素有关。在海带、紫菜中含有丰富的碘元素，能增强甲状腺素的分泌。这些海藻类食物还含有钙和铁，多吃这些食品可以使头发乌黑发亮。
菠菜、西红柿、马铃薯和柿子等，含有较多的铜、铁、钴元素，这些都是合成头发的黑色素所不可缺少的食品。
在大豆、花生、芝麻等食物中，富含头发中主要成分的胱氨酸、甲硫胺酸，可作为养发、护发的营养食品。
维生素A、B、C、D、E、K都是营养头发的必需品，下列蔬菜和食品含有各种丰富的维生素：胡萝卜、西红柿、南瓜含有维生素A，大豆、麦芽、大米、啤酒酵母含有维生素B，猕猴桃、鲜枣、草莓、柑、桔、卷心菜、菠菜、芥蓝、芥菜等含有维生素C，动物肝脏、牛奶、鱼肝油含有维生素D，阔叶蔬菜、植物油、糙米、花生、牛奶等含有维生素E，可以适当食用。
7、怎样通过调整饮食来美发护发？
饮食多样化、饮食有节、荤素搭配、营养平衡，是养发护发的基本饮食要求。
有的人食用过多的糖和脂肪，使机体产生大量乳酸、丙酮酸等酸性物质，导致血液中酸毒素过多，头发渐渐就会枯黄且在发梢分叉。这时就应多吃含碘、钙丰富的海带、紫菜、豆类、牛奶、绿叶蔬菜、水果等，以及含铁质较多的动物肝脏、瘦肉、蛋类等食物，以抑制血液中的酸性物质，保持机体的酸碱平衡，从而起到防治头发枯黄的作用。
头发干燥、没有光泽、易折断的人，可以吃些植物油和含多量蛋白质、维生素A、碘的食物，如海藻类食物及肉、蛋、牛奶、豆类。
体内缺锌可影响蛋白质的合成，是导致突然脱发的原因之一，缺锌都应在饮食中适当增加海产品、牛奶、牛肉、蛋、海藻类食物。
过早生白发者，如不是遗传所致，就多吃麦片、花生、香蕉、鸡蛋等富含维生素B6的食品，以利白发变黑。
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